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酢酸メチル
| CAS: | 79-20-9 |
| MF: | C3H6O2 |
| 分子量: | 74.08 |
| EINECS: | 201-185-2 |
最小注文数量（MOQ）: 1 FCL (フルコンテナ積載量)
酢酸メチル（MeOAc、酢酸メチルエステル、または酢酸メチルとも呼ばれる）は、化学式CH3COOCH3で表されるカルボン酸エステルです。可燃性の液体で、接着剤や除光液を思わせる独特の心地よい臭いがあります。酢酸メチルは極性が弱く親油性であるため、溶剤として使用されることもありますが、近縁物質である酢酸エチルの方が毒性が低く水への溶解度も低いため、より一般的な溶剤として用いられています。酢酸メチルは室温で水に25%溶解します。高温では水への溶解度ははるかに高くなります。酢酸メチルは強塩基水溶液や強酸水溶液中では不安定です。酢酸メチルはVOC（揮発性有機化合物）規制対象外です。
| 融点 | -98℃（文献値） |
| 沸点 | 57～58℃（文献値） |
| 密度 | 0.934 g/mL（25 °C） |
| 蒸気密度 | 2.55（対空気） |
| 蒸気圧 | 165 mmHg (20 °C) |
| 屈折率 | n
|
| FEMA | 2676 | 酢酸メチル |
| FP | 3.2°F |
| 保管温度 | 制限はありません。 |
| 溶解度 | 250g/l |
| 形状 | 解決 |
| 色 | 透明無色からわずかに淡黄色 |
| 相対的な極性 | 0.253 |
| 臭い | やや刺激があり、甘みがあり、芳香がある。 |
| PH | 7 |
| 生物源 | 合成 |
| 臭いの種類 | エーテル的な |
| 臭気閾値 | 1.7ppm |
| 爆発限界 | 3.1～16％（V） |
| 水への溶解度 | 250 g/L (20 ºC) |
| 熱伝導率 | 25℃で0.15 W/(m·K) |
| λmax | λ: 255 nm Amax: 1.0 λ: 275 nm Amax: 0.1 λ: 300 nm Amax: 0.01 |
| JECFA番号 | 125 |
| メルク | 14,6008 |
| BRN | 1736662 |
| ヘンリーの法則定数 | 20.00℃で0.90、30.00℃で1.56（ヘッドスペースGC、Hovorkaら、2002） |
| 暴露限界 | TLV-TWA 200 ppm (～610 mg/m3（ACGIH、MSHA、OSHA）；TLV-STEL 250 ppm（～760 mg/m³）3）（ACGIH）；IDLH 10,000 ppm（NIOSH）。 |
| 誘電率 | 7.3（20℃） |
| 安定性： | 安定。極めて可燃性が高く、空気と容易に爆発性混合物を形成する。引火点が低く、爆発限界が広いことに注意。強力な酸化剤、強塩基、強酸、硝酸塩とは反応する。湿気に敏感な場合がある。 |
| 主な用途 | 掃除用品 化粧品 環境 風味と香り 食べ物と飲み物 パーソナルケア |
| 化粧品の成分とその機能 | 香水 溶媒 |
| 化粧品成分審査（CIR） | 酢酸メチル（79-20-9） |
| インチチ | 1S/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3 |
| インチキー | KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N |
| 笑顔 | COC(C)=O |
| ログP | 20℃で0.18 |
| 表面張力 | 298.15Kで25.4mN/m |
| CASデータベースリファレンス | 79-20-9（CASデータベース参照） |
| NIST化学リファレンス | 酢酸メチルエステル（79-20-9） |
| EPA物質登録システム | 酢酸メチル（79-20-9） |
酢酸メチル（MeOAc、酢酸メチルエステル、または酢酸メチルとも呼ばれる）は、化学式CH3COOCH3で表されるカルボン酸エステルです。可燃性の液体で、接着剤や除光液を思わせる独特の心地よい臭いがあります。酢酸メチルは極性が弱く親油性であるため、溶剤として使用されることもありますが、近縁物質である酢酸エチルの方が毒性が低く水への溶解度も低いため、より一般的な溶剤として用いられています。酢酸メチルは室温で水に25%溶解します。高温では水への溶解度ははるかに高くなります。酢酸メチルは強塩基水溶液や強酸水溶液中では不安定です。酢酸メチルはVOC（揮発性有機化合物）規制対象外です。
| 融点 | -98℃（文献値） |
| 沸点 | 57～58℃（文献値） |
| 密度 | 25℃で0.934 g/mL |
| 蒸気密度 | 2.55 (対航空) |
| 蒸気圧 | 165 mmHg (20 °C) |
| 屈折率 | n
|
| FEMA | 2676 | 酢酸メチル |
| FP | 3.2°F |
| 保管温度 | 制限はありません。 |
| 溶解度 | 250g/l |
| 形状 | 解決 |
| 色 | 透明無色からわずかに淡黄色 |
| 相対的な極性 | 0.253 |
| 臭い | やや刺激があり、甘みがあり、芳香がある。 |
| PH | 7 |
| 生物源 | 合成 |
| 臭いの種類 | エーテル的な |
| 臭気閾値 | 1.7ppm |
| 爆発限界 | 3.1～16％（V） |
| 水への溶解度 | 250 g/L (20 ºC) |
| 熱伝導率 | 25℃で0.15 W/(m·K) |
| λmax | λ: 255 nm Amax: 1.0 λ: 275 nm Amax: 0.1 λ: 300 nm Amax: 0.01 |
| JECFA番号 | 125 |
| メルク | 14,6008 |
| BRN | 1736662 |
| ヘンリーの法則定数 | 20.00℃で0.90、30.00℃で1.56（ヘッドスペースGC、Hovorkaら、2002） |
| 暴露限界 | TLV-TWA 200 ppm (～610 mg/m3（ACGIH、MSHA、OSHA）；TLV-STEL 250 ppm（～760 mg/m³）3）（ACGIH）；IDLH 10,000 ppm（NIOSH）。 |
| 誘電率 | 7.3（20℃） |
| 安定性： | 安定。極めて可燃性が高く、空気と容易に爆発性混合物を形成する。引火点が低く、爆発限界が広いことに注意。強力な酸化剤、強塩基、強酸、硝酸塩とは反応する。湿気に敏感な場合がある。 |
| 主な用途 | 掃除用品 化粧品 環境 風味と香り 食べ物と飲み物 パーソナルケア |
| 化粧品の成分とその機能 | 香水 溶媒 |
| 化粧品成分審査（CIR） | 酢酸メチル（79-20-9） |
| インチチ | 1S/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3 |
| インチキー | KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N |
| 笑顔 | COC(C)=O |
| ログP | 20℃で0.18 |
| 表面張力 | 298.15Kで25.4mN/m |
| CASデータベースリファレンス | 79-20-9（CASデータベース参照） |
| NIST化学リファレンス | 酢酸メチルエステル（79-20-9） |
| EPA物質登録システム | 酢酸メチル（79-20-9） |
CAS番号の製品用途79-20-9
酢酸メチルは、超臨界条件下での非触媒的エステル交換反応により、菜種油から脂肪酸メチルエステルおよびトリアセチンを製造するために使用できる。
酢酸メチルは、以下の用途に使用されることがあります。
バイオディーゼルの製造におけるアシル受容体として。
エタノールの合成。
酸性触媒の存在下、n-ブタノールとのエステル交換反応によるn-ブチルアセテートの製造。
また、以下の合成における前駆体としても使用できる。
無水酢酸
アクリル酸メチル
酢酸ビニル
エチルアミド
短納期
在庫品の場合：2～3営業日 新規生産の場合：7～10営業日
