クエン酸 CAS番号77-92-9

同義語:

BETZ 6251;BETZ 0623;クエン酸遊離酸、無水植物培養物;クエン酸 99.5% 以上 FCC;クエン酸、500 mg、純粋;クエン酸、無水、分析用 ACS、99.6%;クエン酸、無水、分析用、99.5%;クエン酸、無水、純粋、99%

CAS:

77-92-9

MF:

表面を説明する

分子量:

192.12

EINECS:

201-069-1

製品カテゴリ:

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モルファイル:

77-92-9.モル

クエン酸の化学的性質

沸点

248.08℃（概算）

密度 

20℃で1.67 g/cm3

かさ密度

560kg/m3

蒸気密度 

7.26（対空）

蒸気圧 

<0.1 hPa (20 °C)

屈折率 

1.493～1.509

FEMA 

2306 | クエン酸

FP 

100℃

保管温度

2～8℃

溶解度

クエン酸は、15 °C で絶対 (無水) エタノール (エタノール 100 部に対してクエン酸 76 部) にも溶解します。

形状 

グリット

パカ

3.14（20℃）

色 

白

PH

3.24(1 mM溶液);2.62(10 mM溶液);2.08(100 mM溶液);

臭い

無臭

生物源

合成

臭いの種類

無臭

爆発限界

8%、65°F

水溶性

水に溶けます（10℃で1174g/L、30℃で1809g/L、80℃で3825g/L）。

センシティブ

吸湿性

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.20
λ: 280 nm Amax: 0.10

メルク 

14.2326

JECFA番号

218

BRN 

782061

安定性：

安定。塩基、強酸化剤、還元剤、金属硝酸塩とは相容れない。

インチキー

Crnknibshksingxhfvisn

ログP

-1.64

CAS データベースリファレンス

77-92-9(CASデータベースリファレンス)

NIST 化学リファレンス

1,2,3-プロパントリカルボン酸、2-ヒドロキシ-(77-92-9)

EPA物質登録システム

クエン酸（77-92-9）