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ギ酸エチル CAS 109-94-4

CAS:	109-94-4
MF:	C3H6O2
MW：	74.08
EINECS:	203-721-0

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製品詳細

ギ酸エチル CAS 109-94-4

ギ酸エチル（別名：ギ酸エチル）は、無色で低粘度の液体です。GB2760-96では、食品香料として認可されています。主にラム酒、アプリコット、桃、パイナップル、ミックスフルーツ、シェリー酒の香料として使用されます。天然では、ボロニア・デンティゲロイデス、フロリダ産オレンジジュース、蜂蜜、ブランデー、イチゴ、ラズベリー、タマネギ、リンゴ、ナシ、ラム酒などに含まれています。人工合成では、硫酸存在下でエタノールとギ酸をエステル化し、その後、五酸化リンまたは無水塩化カルシウムを用いて脱水および蒸留を行います。

融点	-80℃（文献値）
沸点	52～54℃（文献値）
密度	20℃で0.921 g/mL（文献値）
蒸気密度	2.5（対空気）
蒸気圧	15.16 psi (55 °C)
屈折率	n 20/D 1.359（文献）
FEMA	2434 \| ギ酸エチル
FP	7°F
保管温度	2～8℃
溶解度	アルコール、ベンゼン、エーテルと混和する（ホーレー、1981年）
形状	液体
色	クリア
臭い	特徴的。心地よい香り。
臭気閾値	2.7ppm
臭いの種類	優美で儚い
生物源	合成
爆発限界	16%
水への溶解度	11 g/100 mL (18 ºC)
熱伝導率	25℃で0.16 W/(m·K)
センシティブ	湿気に敏感
JECFA番号	26
メルク	14,3807
BRN	906769
ヘンリーの法則定数	5.00 °C で 0.097 (x 10⁻³ atmm³/mol)、10.00 °C で 0.13、15.00 °C で 0.17、20.00 °C で 0.23、25.00 °C で 0.29 (カラムストリッピング-UV、Kutsuna et al., 2005)
誘電率	8.4（6℃）
暴露限界	TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH、MSHA、およびOSHA)；IDLH 8000 ppm (NIOSH)。
安定性：	安定。極めて可燃性。空気と爆発性混合物を形成する可能性がある。引火点が低く、爆発限界が広いことに注意。強力な酸化剤、強塩基、強酸、硝酸塩とは反応する。
主な用途	農業掃除用品化粧品環境風味と香り食べ物と飲み物パーソナルケア
化粧品の成分とその機能	香水をつける
インチチ	1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3
インチキー	WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N
笑顔	CCOC=O
ログP	25℃で1.504
CASデータベースリファレンス	109-94-4（CASデータベース参照）
NIST化学リファレンス	ギ酸エチルエステル（109-94-4）
EPA物質登録システム	ギ酸エチル（109-94-4）

安全に関する情報

危険物コード	F、Xn
リスクに関する声明	11-20/22-36/37
安全に関する声明	9-16-24-26-33
OEB	あ
OEL	TWA：100 ppm（300 mg/m3）
RIDADR	UN 1190
WGKドイツ	1
RTECS	LQ8400000
自然発火温度	851°F
TSCA	TSCA上場
危険物分類	3
パッキンググループ	Ⅱ
HSコード	29151300
ストレージクラス	3 - 可燃性液体
危険分類	急性毒性4 吸入急性毒性 4 経口眼刺激性2 火炎液体2 STOT SE 3
有害物質データ	109-94-4（有害物質データ）
毒性	ラットにおける経口投与LD50：4.29 g/kg（スミス）
イドラ	1,500 ppm