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ヘキサメタリン酸ナトリウムCAS#10124-56-8

ヘキサメタリン酸ナトリウム CAS#10124-56-8 プロモーションシーズンが店頭で開催中、工場出荷時の価格でテストできる無料サンプル

化学名：ヘキサメタリン酸ナトリウム

CAS No.10124-56-8

分子式：H7NaO18P6

分子量:503.87

サンプル: 利用可能

交通手段

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製品詳細

製品説明ヘキサメタリン酸ナトリウムCAS#10124-56-8

本品は、比重2.484（20℃）の白色の結晶性粉末です。水に溶けやすいが有機溶剤には溶けにくく、吸湿作用が強い。金属イオン Ca および Mg に対して顕著なキレート能力を持っています。

ヘキサメタリン酸ナトリウムの化学特性

融点	616℃
沸点	1500℃
密度	2.181
屈折率	1.482
RTECS	OY3675000
FEMA	3027 \|ヘキサメタリン酸ナトリウム
保管温度	2～8℃
形状	固体
色	白
臭い	無臭
水溶性	水に溶けます。有機溶剤に不溶
安定性：	安定した。乾燥した状態に保ってください。
インチキー	INSNVPUOJJTBAL-UHFFFAOYSA-H
CASデータベースリファレンス	10124-56-8(CAS データベース参照)
EPA 物質登録システム	ヘキサメタリン酸ナトリウム (10124-56-8)

安全性に関する情報

安全に関する声明	24/25
WGK ドイツ	WGK 1 わずかに水の危険あり
TSCA	はい
HSコード	2835390000
有害物質データ	10124-56-8(有害物質データ)

の製品アプリケーションヘキサメタリン酸ナトリウム CAS#10124-56-8

ヘキサメタリン酸ナトリウムは、肉製品、魚肉ソーセージ、ハムなどに使用されています。保水性を高め、付着性を高め、脂肪の酸化を防ぐ効果があります。味噌や醤油の変色防止、粘度増加、発酵期間の短縮、味の調整などに使用されます。果汁の収量を増やし、粘度を高め、ビタミンCの分解を抑制するために、フルーツドリンクや清涼飲料水に使用できます。アイスクリームに使用すると、膨張能力を向上させ、体積を増やし、乳化を高め、ペーストの損傷を防ぎ、味と色を改善することができます。ゲルの沈殿を防ぐために乳製品や飲料に使用できます。ビールに加えるとワインが清澄になり、濁りを防ぐことができます。天然色素を安定化し、食品の色を保護するために、豆、缶詰の果物、野菜に使用できます。また、ヘキサメタリン酸ナトリウム水溶液をマリネ肉に噴霧すると防腐性能が向上します。

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