セリシンたんぱく質とは何で、どのような働きがあるのでしょうか?
2024/06/24 15:29
セリシンタンパク質は、絹フィブロインの表面に包まれた天然の高分子タンパク質です。これは主にカイコの絹糸腺から分泌され、カイコの繭を構成する主要なタンパク質の 1 つです。セリシンタンパク質は、優れた水溶性、細胞接着促進および増殖活性、低い免疫原性、および独特の in situ 蛍光、抗酸化活性、およびチロシナーゼ阻害特性により、繊維仕上げコーティング、化粧品添加物、食品などに広く使用されています。医薬、機能性生体材料。
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