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スクロース CAS番号57-50-1

CAS: 57-50-1

分子式：C12H22O11

MW: 342.3

EINECS: 200-334-9

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製品詳細

スクロース CAS番号57-50-1

ショ糖は、サトウキビ（Saccharum officinarum Linne'（イネ科））、テンサイ（Beta vulgaris Linne'（アカザ科））などの原料から得られる糖です。添加物は一切含まれていません。ショ糖は、無色の結晶、結晶塊、または白色の結晶性粉末として存在し、無臭で甘味があります。

スクロースの化学的性質

融点	185～187℃（文献値）
アルファ	67℃（c=26、水温25℃）
沸点	397.76℃（概算）
かさ密度	800～950kg/m3
密度	1.5805
屈折率	66.5°（C=26、H2O）
FP	93.3℃
保管温度	不活性雰囲気、室温
溶解度	H2O: 500 mg/mL
形状	液体
パカ	12.7（25℃時）
色	白
PH	5.0～7.0（25℃、1M水溶液）
臭い	無臭
PH範囲	25℃、342g/lで5.5～7
生物源	サトウキビ
旋光性	[α]25/D +66.3～+66.8°（文献値）
水への溶解度	1970 g/L (15 ºC)
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.11 λ: 280 nm Amax: 0.08
メルク	14,8881
BRN	90825
暴露限界	ACGIH: TWA 10 mg/m3 OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3 NIOSH: TWA 10 mg/m3; TWA 5 mg/m3
誘電率	3.3（環境）
安定性：	安定。可燃性。強力な酸化剤とは反応する。希酸およびインベルターゼによって加水分解される。
化粧品の成分とその機能	保湿剤スキンコンディショニングなだめるような
インチチ	1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5 (2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
インチキー	CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
笑顔	OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
ログP	-4.492（推定）
CASデータベースリファレンス	57-50-1（CASデータベース参照）
NIST化学リファレンス	ショ糖（57-50-1）
EPA物質登録システム	スクロース (57-50-1)
吸収	280nmで≤0.100 260nmで≤0.120

安全性に関する情報

危険物コード	習
リスクに関する声明	36/37/38
安全に関する声明	24/25-37/39-26
OEB	B
OEL	TWA：10 mg/m3（総量）
WGKドイツ	2
RTECS	WN6500000
F	3
TSCA	TSCA上場
HSコード	17019910
ストレージクラス	11 - 可燃性固体
有害物質データ	57-50-1（有害物質データ）
毒性	ウサギにおける経口投与LD50：29700 mg/kg

ショ糖CAS番号57-50の製品用途1

ショ糖は経口医薬品製剤に広く用いられています。ショ糖シロップ（ショ糖含有量50～67% w/w）は、湿式造粒における結合剤として錠剤製造に使用されます。粉末状のショ糖は、チュアブル錠やトローチ剤において、乾燥結合剤（2～20% w/w）または増量剤および甘味料として用いられます。ショ糖を多く含む錠剤は硬化しやすく、崩壊性が低下する可能性があります。
ショ糖シロップは、50%～67%（w/w）の濃度で錠剤コーティング剤として使用される。濃度が高すぎると、ショ糖の部分的な転化が起こり、糖コーティングが困難になる。
ショ糖シロップは、経口液剤の形態において、嗜好性を高めたり粘度を上げたりするための担体としても広く使用されています。(4,5) ショ糖は、凍結乾燥タンパク質製品の希釈剤としても使用されています。
ショ糖は食品や菓子類に広く使用されているほか、傷の治癒を促進するために使用される砂糖ペーストなど、治療目的でも用いられている。

ビートレッド#7659-95-2

短納期

在庫品の場合：2～3営業日　新規生産の場合：7～10営業日

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