ナタマイシン CAS番号7681-93-8
ナタマイシン CAS#7681-93-8 プロモーションシーズンが到来、工場価格でテスト用の無料サンプルを提供
化学名:ナタマイシン
CAS番号:7681-93-8
分子式:C33H47NO13
分子量:665.73
サンプル: 利用可能
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ナタマイシン CAS#7681-93-8
ピマリシン(ナタマイシン、INNとも呼ばれる)は、ストレプトマイセス・ナタレンシス細菌の発酵によって生成される天然抗真菌剤に属します。これは、眼感染症の一種である真菌性角膜炎の治療に使用されるマクロライド系ポリエン抗真菌剤の一種です。医療分野では、カンジダ、アスペルギルス、セファロスポリウム、フザリウム、ペニシリウムによって引き起こされるさまざまな真菌感染症の治療に使用できます。食品業界では、真菌の増殖を防ぐ天然防腐剤として使用できます。その作用機序は、真菌の細胞膜にあるエルゴステロールに結合し、エルゴステロール依存性の液胞融合および膜融合のプロセスを阻害し、さらに真菌の増殖を阻害することです。また、膜輸送タンパク質を阻害することにより、アミノ酸とグルコースの輸送を阻害します。
製品名: |
ナタマイシン |
同義語: |
ナタマイシン、A 5283、デルボラン、デルボシッド、ミプロジン、ナタシン、ナタフシン、ピマフシン、ピマフギン、A5263、CL 12625、 E235;ナタマイシン(発酵プロセス);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-アミノ-3,6-ジデオキシ-β-D-マンノピラノシル)オキシ]-1,3,26-トリヒドロキシ-12-メチル-10-オキソ-6,11,28-トリオキサトリシクロ[22.3.1.05,7]オクタコサ-8,14,16,18,20-ペンタエン-25-カルボン酸;ナタマイシン;ピマフシン;ピマリシン;ピマリシン、ストレプトマイセス・チャタヌーゲンシス;抗生物質-5283 |
CAS: |
7681-93-8 |
MF: |
サア47No13 |
分子量: |
665.73 |
EINECS: |
231-683-5 |
製品カテゴリ: |
食品添加物;食品および飼料添加物;抗真菌剤(局所用);中間体およびファインケミカル;医薬品;エルゴスタット;抗生物質;原料;食品添加物;7681-93-8 |
モルファイル: |
7681-93-8.モル |
ナタマイシンの化学的性質 |
融点 |
2000C(12月) |
アルファ |
D20 +278°(CH3COOH中のc = 1) |
沸点 |
952℃ |
密度 |
20℃で1.0g/mL(lit.) |
かさ密度 |
200 kg/付き |
屈折率 |
1.5960(推定値) |
FP |
>110°(230°F) |
保管温度 |
暗所、不活性雰囲気、2~8℃で保管してください。 |
溶解度 |
DMSOに可溶 |
形状 |
水性懸濁液 |
パカ |
pKa 4.6(50% MeOEtOH水溶液) (不確か);8.35 (不確か) |
色 |
クリーム色 |
水溶性 |
0.41g/L(21℃) |
センシティブ |
光に敏感 |
メルク |
13,6453 |
BRN |
1614878 |
安定性: |
感光性 |
インチキー |
Nesx ファイル fbf ... |
ログP |
0.880(推定) |
EPA物質登録システム |
6,11,28-トリオキサトリシクロ[22.3.1.05,7]オクタコサ-8,14,16,18,20-ペンタエン-25-カルボン酸、22-[(3-アミノ-3,6-ジデオキシ-β-D-マンノピラノシル)オキシ]-1,3,26-トリヒドロキシ-12-メチル-10-オキソ-、(1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-(7681-93-8) |
製品の使用法
ピマリシンは、イタリア産チーズの表面にコーティングしてカビや酵母の増殖を防ぐ防腐剤です。無味無臭で、チーズに浸透しません。ほぼ全てのカビや酵母に対して高い活性を示しますが、細菌には影響を与えないため、チーズの熟成や風味向上には影響しません。浸漬液、スプレー、あるいはチーズコーティングへの混合など、様々な方法で使用できます。濃度は300~2,000ppmです。
工場・設備ショー
速い輸送時間
在庫2~3営業日、新規製造7~10営業日






