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モノステアリン酸グリセリル CAS#31566-31-1

モノステアリン酸グリセリル CAS#31566-31-1 プロモーションシーズンが店頭で実施中、工場出荷時の価格でテスト用の無料サンプルを提供

化学名：モノステアリン酸グリセリル

CAS番号: 31566-31-1

分子式：C21H42O4

分子量：358.56

サンプル: 利用可能

交通手段

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製品詳細

製品説明モノステアリン酸グリセリル CAS#31566-31-1

モノステアリン酸グリセリルは食品の乳化剤および添加物です。化粧品や医薬品軟膏の乳化剤として使用されます。水に不溶の白いワックス状のフレークまたは固体ビーズは、熱湯と一緒に激しく振盪することによって水中に分散させることができます。

モノステアリン酸グリセリル化学特性

融点	78～81℃
沸点	410.96℃（目安）
密度	0.9700
屈折率	1.4400（推定）
保管温度	乾燥状態で密封し、-20°C以下の冷凍庫で保管してください
溶解度	熱エタノール、エーテル、クロロホルム、熱アセトン、鉱油、固定油に可溶。実際には水に溶けませんが、少量の石鹸や他の界面活性剤を使用すると水に分散させることができます。
形状	粉
色	純白またはクリーム色のワックス状固体
臭い	微かな匂い
水溶性	熱した有機溶剤に溶けます。熱水にも溶けます。エタノールにわずかに溶ける。脂肪族溶媒に不溶。
メルク	14,4489
暴露限界	ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
インチチ	InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20( 23)18-22/h20、22-23H、2-19H2、1H3
インチキー	VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
笑顔	C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
CASデータベースリファレンス	31566-31-1(CAS データベース参照)
EPA 物質登録システム	モノステアリン酸グリセリル (31566-31-1)

安全性に関する情報

WGK ドイツ	1
TSCA	はい
HSコード	2918199890
毒性	LD50 ipr-mus: 200 mg/kg NTIS** AD277-689

の製品アプリケーションモノステアリン酸グリセリル CAS#31566-31-1

この製品は乳化剤です。食品添加物、パン、ビスケット、ケーキなどに幅広く使用され、マーガリン、バター、アイスクリームがそれに続きます。医薬品、中性軟膏の調製のための賦形剤として使用され、日用化学薬品、消失クリーム、アイスクリーム、クラムオイルなどの調製に使用されます。油の溶剤としても使用されます。グリセロール脂肪酸エステルには、グリセロールと脂肪酸の反応によって化学的に生成されるモノエステル、ジエステル、トリエステルが含まれます。一般にモノエステルとジエステルの混合物が使用され、蒸留精製することによりモノエステル含有率90%程度のものも得られます。使用される脂肪酸としてはアリン酸、パルミチン酸、ミリスチン酸、オレイン酸、リノール酸などが挙げられますが、多くの場合はステアリン酸と混合した脂肪酸が主成分として使用されます。

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