フィッシュコラーゲンペプチドの利点
フィッシュコラーゲンペプチドの利点
国内外の既存の研究データにより、フィッシュコラーゲンペプチドには、抗酸化、血圧降下、体の骨密度の改善などのさまざまな生理活性があることが示されています。
血管内皮細胞を保護する
血管内皮細胞の損傷は、アテローム性動脈硬化症 (AS) の早期発症における重要な関係であると考えられています。最近の研究では、低密度リポタンパク質 (LDL) ホワイトには細胞毒性があり、内皮細胞の損傷を引き起こし、血小板凝集を促進する可能性があることが示されています。リンリンら。は、分子量が3〜10kDの範囲の魚皮コラーゲンペプチドが血管内皮細胞の損傷に対して一定の保護および修復効果を持ち、その効果は特定の濃度範囲内でペプチド濃度の増加とともに強化されることを発見しました。
抗酸化作用
人体の老化と多くの病気の発生は、体内の物質の過酸化に関連しています。体内の過酸化を防ぎ、過酸化によって生成される活性酸素ラジカルを除去することがアンチエイジングの鍵となります。研究では、コラーゲンペプチドがマウスの血液および皮膚中のスーパーオキシドジスムターゼ(SOD)の活性を高め、過剰なフリーラジカルに対する体の除去効果を高めることが示されています。
アンジオテンシン I 変換酵素 (ACEI) の活性を阻害します。
アンジオテンシン I 変換酵素は、亜鉛に結合する糖タンパク質であり、アンジオテンシン I を造血作用のあるアンジオテンシン II に変換するジペプチド カルボキシペプチダーゼであり、アンジオテンシン II はさらに血管を収縮させ、血圧上昇を引き起こします。ファミら。らは、鯛のコラーゲンを加水分解して得たペプチド混合物がアンジオテンシンI変換酵素(ACEI)を阻害する活性を有し、本態性高血圧症モデルラットの血圧が混合物ペプチド摂取後に有意に低下することを示した。
コラーゲンを抽出するにはどうすればよいですか?
コラーゲンは動物(主に豚や牛)の皮や骨から抽出されます。
動物から抽出されたコラーゲンの吸収率には限界があり、狂牛病、口蹄疫、鳥インフルエンザなどの高病原性感染症の恐れがあるため、このより伝統的な方法で現在のコラーゲンを撲滅しようとしています。主に魚から抽出されます。魚の鱗から抽出したコラーゲン(海洋性コラーゲン粉末)
ティラピアは主に高温の淡水で育ち、生命力が比較的強いため、現在、世界中で魚の鱗から抽出されるコラーゲンはティラピアがほとんどです。人工給餌条件では、野生の深海魚よりも成長速度がはるかに速いため、魚から抽出されるコラーゲンの量が大幅に減少します。原料コストも高く人気のフィッシュコラーゲンです。深海魚皮から抽出したコラーゲン(海洋性コラーゲンパウダー)
現在、世界中の魚皮から抽出されるコラーゲンは深海タラの皮がほとんどです。タラは主に北極海に近い太平洋と北大西洋の冷たい水域で生産されています。タラは食欲旺盛な回遊魚で、年間漁獲量が世界で最も多い魚の一つです。重要な経済的価値。深海タラは動物の病気や人工飼育薬剤の残留などの安全性の心配がなく、独自の不凍タンパク質を含んでいることから、現在各国の女性に最も認知されているフィッシュコラーゲンです。コラーゲンペプチドフィルム加工 新プロセス コラーゲン従来プロセス
コラーゲン抽出工程では、生の魚の鱗、魚皮、魚骨などを適量の水と混合し、高温で蒸し、適量の酵素加水分解剤を加え、酵素に適したpH条件下で抽出します。抽出。精密濾過後;濾液は蒸発濃縮システムに入り、濃縮および脱水されます。濃縮液が一定の濃度に達した後、噴霧乾燥装置に入り、得られる粉末がコラーゲンです。