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クエン酸一水和物 CAS#5949-29-1

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化学名: クエン酸一水和物

CAS番号:5949-29-1

分子式: C6H10O8

分子量: 210.1388

サンプル: 利用可能

交通手段

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製品詳細

クエン酸一水和物 CAS#5949-29-1 の製品説明

クエン酸一水和物は、化学式 C6H10O8 および分子量 210.139 の有機化合物です。白色の結晶性粉末で、水やメタノールに溶けやすい。

クエン酸一水和物の化学特性

融点	-94℃(点灯)
沸点	56℃760mmHg(点灯)
密度	0.791 g/mL、25 °C(点灯)
蒸気密度	2 (対空戦)
蒸気圧	184 mmHg (20 °C)
屈折率	n20/D 1.359(点灯)
FP	1°F
保管温度	制限はありません。
溶解度	クエン酸一水和物は水に非常に溶けやすく、エタノールには溶けやすく、エーテルにはほとんど溶けません。
パカ	3.138、4.76、6.401
形状	固体
比重	0.810(20/4℃)
色	白
PH	1.85 (50g/l、H2O、25℃)
臭い	典型的な、実質的に無臭
水溶性	1630 g/L (20 oC) ;H2O: 10°C で 54% (w/w) 可溶 (水中のクエン酸)
センシティブ	吸湿性
メルク	14,2326
BRN	4018641
安定性：	安定した。酸化剤、塩基、還元剤、硝酸塩と混和しない。
インチキー	YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N
CASデータベースリファレンス	5949-29-1(CAS データベース参照)
NIST 化学リファレンス	クエン酸一水和物(5949-29-1)
EPA 物質登録システム	1,2,3-プロパントリカルボン酸、2-ヒドロキシ、水和物 (1:1) (5949-29-1)

安全性に関する情報

危険コード	F、Xi
リスクに関する声明	11-36-66-67-41-36/37/38-37/38
安全に関する声明	9-16-26-37/39-36/37/39-36
リダドル	国連 1090 3/PG 2
WGK ドイツ	1
RTECS	AL3150000
TSCA	はい
HSコード	29181400
毒性	ウサギの経口 LD50: 3000 mg/kg

クエン酸一水和物の製品用途 CAS#5949-29-1

クエン酸一水和物は、主に食品および飲料業界で酸味料、香料、保存料、鮮度保持剤として使用されます。さらに、化学工業、化粧品工業、洗濯工業などで酸化防止剤、可塑剤、洗剤としても使用されています。クエン酸一水和物の用途は非常に幅広く、水質の調整、生体免疫の強化、成長促進などが含まれますが、これらに限定されません。

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